Nos Produits
Leader Québécois en diversité de micro-pousses
Leader québécois en diversité de micro-pousses, nous cultivons avec fierté plus de cinquante variétés différentes sous un même toit. Cette concentration exceptionnelle de production nous permet d’offrir un choix inégalé à notre clientèle. Notre engagement envers la satisfaction de nos clients va au-delà du simple approvisionnement : si une variété vous intéresse, nous ferons tout notre possible pour vous la procurer, même si elle ne fait pas partie de notre gamme actuelle.
Une approche très différente
Notre approche innovante de production se distingue notamment par notre système de culture flexible qui permet de combiner jusqu’à six variétés différentes dans un même bac. Cette méthode unique optimise non seulement l’espace de culture, mais offre aussi une solution pratique et personnalisée pour nos clients qui souhaitent explorer diverses saveurs et textures.
Que vous soyez chef, restaurateur ou passionnée
Que vous soyez chef, restaurateur ou simplement passionné de gastronomie, notre vaste sélection de micro-pousses saura répondre à vos besoins les plus spécifiques. Chaque variété est cultivée avec soin, assurant une qualité constante et une fraîcheur optimale.
Amarante
Excellente pour ajouté beaucoup de couleur et de fraîcheur
Aneth
L'aneth apporte une touche fraîche et parfumée à tous vos plats de poissons.
Anys Hysope (Agastache)
Son goût prononcé d'anis et de réglisse en fait l'alliée parfaite de nombreux desserts.
Basilic vert
Incontournables en cuisine pour rehausser de nombreux plats, les pousses de basilic transforment vos recettes.
Basilic pourpre
Le basilic pourpre colore vos plats de ses belles nuances violettes tout en offrant une saveur fraîche et légèrement poivrée.
Basilic Thaï
Champion des arômes : le basilic thaï le plus parfumé, aux délicieuses notes anisées.
Basilic Citron
Avec leurs notes citronnées rafraîchissantes, les pousses de basilic citron apportent une touche d'originalité à vos plats de poisson, salades et desserts.
Bette à carde
Traditionnellement appréciées pour leur palette de couleurs vibrantes, les pousses de bette à carde embellissent n'importe quel plat.
Betterave Bull's Blood
Les pousses de betterave Bulls Blood ajoutent un goût subtilement sucré et une magnifique touche de rouge foncé à vos assiettes.
Bette jaune
D'un jaune soleil lumineux, les pousses de betterave jaune offrent une saveur douce et sucrée, moins intense que leur cousine rouge, pour des assiettes colorées et raffinées.
Bette rose
Avec leur couleur rose délicate et leur goût subtilement sucré, les pousses de betterave rose ajoutent une touche d'élégance à tous vos plats.
Bourrache
Avec leur saveur rafraîchissante rappelant le concombre, les pousses de bourraches apportent une note fraîche et originale à vos plats.
Brocoli
Valeur sûre du monde des micropousses, le brocoli charme par son vert intense et sa robustesse, tout en offrant une saveur délicatement poivrée.
Feuilles de cappucine
Impossible de les manquer ! Avec leurs feuilles rondes en forme de nénuphar et leur saveur intensément poivrée, les capucines apportent caractère et personnalité à vos plats.
Carraway (Carvi)
Le carvi se distingue par ses arômes complexes mêlant anis, cumin et une pointe de poivre. Ses pousses délicates offrent une intensité parfumée qui rehausse aussi bien les plats traditionnels que les créations modernes.
Céleri
D'une fraîcheur incomparable, les pousses de céleri offrent une saveur herbacée délicate et une touche légèrement salée qui s'agence salades et plats raffinés.
Cerfeuil
D'une finesse remarquable, les pousses de cerfeuil dévoilent des arômes subtils d'anis et de citron qui apportent élégance et raffinement à vos créations culinaires.
Chou rouge
Avec leur couleur violette éclatante et leur saveur douce légèrement sucrée, les pousses de chou rouge apportent couleur et croquant à tous vos plats.
Coriandre
Avec leur saveur fraîche, citronnée et légèrement épicée, les pousses de coriandre ajoutent une touche aromatique à tous vos plats.
Coriandre confetti
Les pousses de coriandre confetti séduisent par leurs feuilles finement découpées et délicates. Avec leur saveur fraîche et citronnée, moins prononcée que la coriandre traditionnelle, elles apportent une touche raffinée à vos plats asiatiques, mexicains et méditerranéens.
Fenouil bronze
Le fenouil bronze, une merveille visuelle ! Son feuillage fin aux reflets cuivrés bronze apporte une dimension artistique à l'assiette, tandis que sa saveur douce et anisée offre une subtilité aromatique parfaite.
Kale
Avec leur saveur douce et légèrement terreuse, les pousses de kale vert ajoutent le petit plus.
Livèche
D'une puissance aromatique remarquable, les pousses de livèche offrent des saveurs intenses de céleri rehaussées d'une pointe poivrée.
Mélange de brocoli
Le mélange de brocoli : la diversité nutritionnelle en une seule bouchée ! Plusieurs variétés pour un max de saveurs.
Mélange de chou
Le mélange de chou offre une polyvalence exceptionnelle avec sa diversité de couleurs, de textures et sa robustesse remarquable. Chou rouge, mizuna verte et rouge, moutarde et kale s'unissent pour un résultat spectaculaire.
Mitsuba
Avec leur saveur fraîche rappelant le persil et le céleri, les pousses de mitsuba ajoutent une touche authentiquement japonaise.
Baume mélisse
Avec leur saveur citronnée fraîche et apaisante, les pousses de mélisse ajoutent une touche rafraîchissante à vos plats sucrés et salés.
Mizuna
Avec leurs feuilles dentelées et leur saveur légèrement piquante, les pousses de mizuna ajoutent texture et caractère à tous vos plats.
Moutarde Ruby
La moutarde ruby : le punch visuel et gustatif ! Un rouge et vert éclatant et une saveur piquante intense pour des plats qui ne passent pas inaperçus !
Moutarde red giant
Avec leurs grandes feuilles verte-violet et leur saveur piquante robuste, les pousses de moutarde red giant ajoutent puissance et caractère à tous vos plats.
Moutarde wasabi
D'une intensité remarquable, les pousses de moutarde orient offrent une saveur piquante authentique qui apporte force et caractère aux plats asiatiques traditionnels.
Oignons
Les pousses d'oignons : toute la saveur de l'oignon en version douce ! Un goût délicat et croquant sans dominer !
Oseille sanguine
Avec leurs veines rouge sang spectaculaires et leur saveur acidulée citronnée, les pousses d'oseille sanguine ajoutent couleur et fraîcheur.
Pac choi rouge
Le pak choi rouge, trésor visuel de la cuisine asiatique ! Ils offrent une saveur douce et délicate de chou chinois. Leur contraste de couleurs et leur texture croquante en font une vedette des plats asiatiques et des salades colorées.
Pois vrilles
D'une grâce naturelle avec leurs vrilles délicatement enroulées, les pousses de pois offrent une saveur sucrée et printanière qui apporte douceur et raffinement à vos créations culinaires.
Pois sucré
Avec leur saveur exceptionnellement douce et sucrée, les pousses de pois sucré ajoutent une tendresse printanière et croquante.
Radis rouge
D'un rose-rouge éclatant, les pousses de radis rouge offrent une saveur piquante et poivrée qui apporte caractère et vivacité à vos créations culinaires.
Roquette
La roquette, star de la cuisine italienne ! Ses pousses au goût poivré prononcé et aux notes légèrement amères offrent une intensité aromatique incomparable. Elle transforme une simple salade en expérience gustative mémorable. Un classique qui ne se démode jamais.
Shiso rouge
Avec leurs feuilles pourpres intenses et leur saveur unique aux notes de menthe et de cannelle, les pousses de shiso rouge ajoutent exotisme et couleur à tous vos plats.
Shiso vert et rouge
Avec leurs couleurs contrastées et leurs saveurs complexes aux notes de menthe, anis et cannelle, les pousses de shiso vert et rouge ajoutent exotisme et raffinement à tous vos plats.
Shungiku
Le shungiku : le chrysanthème comestible du Japon ! Une saveur unique et florale qui transporte vos plats vers les fondues japonaises authentiques !
Micro-tangerine
La tagète : l'audace florale en cuisine ! Des notes citronnées épicées qui transforment vos plats en expériences gustatives surprenantes !
Pousses de Thym
D'une intensité aromatique remarquable, les pousses de thym offrent des saveurs herbacées méditerranéennes qui apportent caractère provençal et raffinement.
Tournesol
Le tournesol, champion de la nutrition et de la douceur ! Ses pousses généreuses offrent une saveur délicate aux notes de noisette, accompagnée d'un croquant satisfaisant.
Okahijiki
Les pousses d'okahijiki, aussi appelées salicorne de terre, d'une originalité remarquable avec ses tiges fines en aiguilles, l'okahijiki offre une saveur légèrement salée aux notes minérales qui apportent une touche maritime raffinée à vos créations.
Huacatay
D'une complexité aromatique exceptionnelle, les pousses de huacatay offrent des notes de menthe, basilic et agrumes qui apportent l'authenticité péruvienne et le caractère andin à vos créations.
Pourpier
D'une texture charnue et juteuse remarquable, les pousses de pourpier offrent une saveur légèrement acidulée et citronnée qui apporte fraîcheur méditerranéenne.
Célosia
D'une beauté flamboyante avec ses teintes pourpres et vertes, les pousses de célosia offrent une saveur douce et délicate qui apporte couleur spectaculaire et raffinement à vos créations culinaires.