INGRÉDIENTS
8 pains naan
un filet d’huile
1 bloc de tofu coupé en dés
2 sachets de sauce pour sauté thaï épicé
1 oignon émincé
1 poivron rouge coupé en dés
2 gousses d’ail
200 ml de lait de coco
1 boîte de mini maïs coupés en rondelles
1 brocoli coupé en petits bouquets
fromage mozzarella, au goût
PRÉPARATION
- Dans un wok, dorer le tofu dans l’huile. Réserver.
- Verser les sachets de sauce dans le wok et laisser cuire 1 minute en brassant. Ajouter l’oignon, le poivron, l’ail et faire revenir environ 3 minutes. Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson un autre 3 minutes. Ajouter le maïs, le tofu et bien mélanger.
- Garnir les pains naan avec la préparation de tofu et recouvrir de fromage. Cuire au four à 350 F pendant environ 10 minutes.
- Garnir de pousses, au choix.
